Receita: Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (escorrido)

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de milho)

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo (passo a passo):

1Bata os ingredientes líquidos: no liquidificador, coloque o milho, leite condensado, leite, ovos, óleo e manteiga. Bata até ficar homogêneo.

2 Adicione os secos: acrescente o açúcar, o fubá e bata novamente até misturar bem.

3 Finalize com o fermento: adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou bata rapidamente só para incorporar.

4 Asse: despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar e firmar.

5 Sirva: espere esfriar um pouco, desenforme se preferir e aproveite esse bolo cremoso delicioso! ????

 Dica:

Esse bolo fica com o meio bem cremosinho, quase como se fosse uma pamonha assada. Ótimo para servir com café fresquinho!